Ex-chef de projet dans l’agroalimentaire, Leslie Gontard attend la trentaine pour virer de bord et passer son CAP Pâtisserie. Venue à la torréfaction presque par hasard, elle se découvre alors une vraie vocation et monte en 2013 sa société, GramGram…. Lire la suite ›
Lycée technique Grégoire-Ferrandi
Val, artisan maroquinier « Jusqu’à 37 ans, je ne m’étais jamais projetée dans autre chose qu’un métier ‘’de bureau’’… »
Ni ses études de traduction, ni sa première vie professionnelle dans la RSE* ne laissaient présager la tournure qu’allait prendre le parcours de Val. A l’approche de la quarantaine, elle rêve de fabriquer des malles sur mesure chez un grand… Lire la suite ›